FISH KIDNEYS - ไตปลา

ไตปลาป้าสาว

ไตปลาป้าสาว 250 มล. แท้100% ใช้กับข้าว

นักร้องปักษ์ใต้​ เมนูหลากหลาย เช่น แกงไตปลาซาบะย่าง แกงไตปลาน้ำยาขนมจีน​

วิธีการทำ:

เปิดฝาเทใส่หม้อเล็กๆต้มพอเดือดจะเข้มข้นมากแล้วยกมาเทใส่กรองเพื่อแยกเอาแต่ไตปลาไหลก็นำไปเทน้ำเครื่องแกงเดือดแล้วใส่ปลาย่างตามชอบรอน อีกครั้งแล้วยกหม้อแกงลงเลย

ปล.ไตปลา 1 ขวดผสมน้ำแกง 1 ลิตร​

เครื่องตำเครื่องมีส่วนผสมพริกขี้หนู​15-20 ดอกหอมแดง3หัวกระเทียม3-5ส่วนตะไคร้1ต้น กะปิย่างดี2ต้นโต๊ะแล้วตำให้ละเอียด​ละเอียด​ความอร่อยแน่นอน​